～リステリアを学べるスペシャルコンテンツのご紹介！より一層リステリアについて知りましょう！～
前回の「【技術情報】リステリアはこれからのリスク！～汚染防止にふきとり検査を実施しよう！～」では、リステリア症の原因菌とされている「リステリア・モノサイトゲネス（/Listeria mono-cytogenes）」の特徴や制御が非常に難しい菌であること、 そしてリステリア・モノサイトゲネスが食品製造現場に定着し、食品を汚染し続けると、食中毒事故を起こす可能性が高まるということをお伝えしました。
今回は、リステリアをより深く学んで頂きたく、ペトリフィルム培地を製造販売されております「ネオジェンジャパン株式会社」（旧社名：スリーエムジャパン株式会社）」様が制作されました「リステリアに関する基礎知識や対策について広く学べるコンテンツを格納したウェブサイト」をご紹介致します。
■【NEOGEN】リステリア環境モニタリング情報サイト
https://info.neogen.com/lem-3rd
とても充実したウェブサイトになっておりますのでぜひご覧ください。
リステリアの検査などについてご不明な点がございましたら、お気軽に当社までお問い合わせください。
