アレルゲンアイ®クイック

BACcT検査備品を活用してアレルゲンの環境検査が出来ます。

検査結果が出るまで10分！
食品製造ラインのアレルギー物質残留のチェックに！

HACCP、ISO、FSSCでの食物アレルゲン管理に！
「アレルゲンアイ クイック」は、食品製造ラインの食物アレルギー物質の残留を迅速で簡単に確認することができるキットです。大豆やごまなど表示推奨品目を対象としたキットもあり、検査したい項目のキットをアレルゲンアイシリーズで揃えることができます。

【特長】
■検査は、ふき取り溶液やすすぎ水（要希釈）に直接つけるだけ
■10分後に食物アレルギー物質の有無を判定
【検出感度・仕様】

＜検出感度＞
検査試料中0.2ppm（対象食物アレルゲンの総タンパク質）

＜保管温度＞
1～30℃（高温多湿を避けて保存してください。）

【製品名】
アレルゲンアイクイック　卵
アレルゲンアイクイック　牛乳（カゼイン）
アレルゲンアイクイック　小麦
アレルゲンアイクイック　そば
アレルゲンアイクイック　落花生
アレルゲンアイクイック　甲殻類
アレルゲンアイクイック　ごま
アレルゲンアイクイック　大豆

【検査に関する注意事項】

• 本キットには、ふき取り用綿棒や緩衝液は含まれておりません。
  ふき取り綿棒：SWABチェックスター　SWABチェックスタープラス
  緩衝液：デリューションP（滅菌リン酸緩衝液）をご利用ください。
• 食品中のアレルゲンは検出できませんので、アレルゲンアイイムノクロマト加熱用　アレルゲンアイイムノクロマト未加熱用をご利用ください。
• 設備洗浄後のすすぎ水を検査する場合は、リン酸緩衝生理食塩水（またはリン酸緩衝液）で10倍希釈してから検査してください。
• 加水分解などにより検出対象タンパク質が分解されている場合や、レトルトなどの加熱（高温・高圧）処理により検出対象タンパク質が変性している場合は、検出感度が低下する可能性があります。

BACcT検査備品を活用してのアレルゲン検査方法について詳しくはお問い合わせください。